Взагалі то, таке поняття, як «лежні» в українській кухні є… І готують лежні (це пиріжки) з картопляного тіста з фаршем з квашеної капусти, грибів чи відвареного м'яса. Обсмажують на олії. Лежні з капустою смакують з саламахою
А тут вийшов один великий «печений лежень»
… І самі гарнії приправи
З нових кленових тарілок:
Свинячу голову до хріну
І локшину на переміну,
Потім з підлевою індик;
На закуску куліш і кашу,
Лемішку, зубци, путрю, квашу
І з маком медовий шулик.
І кубками пили слив'янку,
Мед, пиво, брагу, сирівець,
Горілку просту і калганку,
Куривсь для духу яловець.
Дякую, Анделіка
Та це Ви мене захвалюєте… Проколів трохи є ( кошички «плести» треба густіше — трохи «діряві» ) ну і без практики руки з кондитерським мішком трусяться ужас…
Sol