Ілона, чудове печиво!У святковому варіанті я пелюстки накручую на солодку соломку, а останню пелюстку прикріпляю зеленого кольору -ніби листочок. І подаю на стіл у вазі. А ще такими розочками можна прикрашати торт
Красива подача. У мене є такі готові маленькі формочки (для печива): за допомогою них можна буде формувати маленькі порційні закусочки на святковий стіл.
Ага! Коли поміщаю сало чи бекон — то пюре не роблю -і так виходить дуже смачно. Сало витоплюєтся і просочується у картоплю.Тоді просто їм, як бутерброд, знявши шкірку у картоплі.
50г живих дріжджів заміняють 12 г сухих. Але усе залежить від акивності сухих дріжджів. Якщо використовувати сухі «Саф-момент» — вони сильні. Їх треба використовувати у пропорції до живих, як 1:4. А від інших фірм я даю як 1:3. Сухі реба додавати безпосередньо у муку. Так що тут треба подумати, чи за поданим рецептом варто використовувати сухі дріжджі, чи трошки змінити порядок додачі продуктів. Ось у хлібопічці сухі незамінимі(хоча і живі там себе прекрасно ведуть)
Medunya