Та уже тему усі закрили до офіційного адміністративного оголошення закриття теми. Самі розібралисьУсім усе стало ясно. Робіть як хочете. Господар — барин Ставлення кулінарів видно у тому, скільки кулінарів привітало визначених переможців
І я не приймала участь у цьому флешмобі з призами, хотіла дати шанс іншим активним кукорамівцям отримати подарунок за активну роботу і спілкування на Кукорамі. На жаль нас лише троє з такою думкою. Це меншість від загального числа активних кулінарів Кукорами і тому, мабуть, ми не праві раз підтримки у нас в цьому питанні від інших нема
Ось така поверхня була відразу після відсаджування зі шприца. Приблизно за 2 години уже була достатньо суха.
До речі, полуницю уварюють перед готуванням зефіру з 300 г до 200 г. Там вказано в рецепті. Інакше форму не триматиме через велику кількість вологи
Так отож… Виходить, що сайт стимулює не того, хто постійно живе життям сайту і готує нові рецепти для оголошеного флешмобу, а того, хто перекопійовує старі рецепти, приготовлені ними для інших сайтів і чужих конкурсів.А ті, що готували спеціально для цього флешмобу, виявилися поза увагою. Це неправильно. Але якщо голос про це будемо подавати лише ми двоє, а решту ні, то ця несправедлива тенденція, я думаю, продовжиться. Кукорамівці, висловіть свою думку на цю тему, якщо це для вас важливо. Думаю, адміністрація повинна в такому разі дослухатись. Чи вам підходить такий стан речей, який тут відбувся?
Я з сухим пектином не працювала. Його в яблуках трошки є, а в полуниці нема.А з агар-агаром усе вийшло чудово і без додавання сухого пектину. Після підсушування поверхня суха вийшла, а серединка зефірна. Підсушується поверхня досить швидко.
Вітаю переможців! І хоч серед наших переможців є кулінар, який не готував нових рецептів спеціально для цього флешмобу, а просто перекопіював свої старі рецепти з іншого сайту, а решту усі учасники флешмобу готували нові страви спеціально для цього флешмобу, то трішки якийсь осад несправедливості залишився. Бо готувати нові страви і перекопіювати старі, то дві дуже великі різниці. Я саме цей аспект про нові та старі рецепти для флешмобу з призами піднімала, але мене підтримала в цьому питанні лише Катя (gutka), а решту промовчали.А це значить, що решті це питання було не суттєве. Так що маємо те, що маємо.
Medunya