подтаивает, но глазурь не такая как для куличей, не плотная, жидкая
на фото готового кекса видно, что она получается блестящая, после уже посыпала ещё немного сахарной пудрой
вкуснятина!+++
единственное, бортики коржа не очень легли по форме, но это ничто по сравнению с вкусным «содержанием» пирога!
Lana, а какой именно сыр\творог?
juliasha, нужны сливки только 33% жирности, по себе знаю, тоже была в такой ситуации раз, всё приготовила, но сэкономила и взяла 10ти% сливки, в итоге ничего не взбилось, конечно же, теперь точно знаю, что для взбивания нужны только жирные сливки, хотя можно и с 20% брать, но тогда нужно много загустителя и много желатина, но однозначно лучше 33% брать!
Al_raune