торт п'яна вишня: 5 рецептів приготування
Приготування
Вишні залити коньяком і залишити настоюватись 1-2 доби.
Тісто:
Білки збити з цукром в круту піну, тоді додаємо по одному жовтки і легенько перемішуємо, далі крохмаль, борошно, какао. Все добре вимішати. Беремо круглу форму, застеляємо папером для випічки і змащуємо олією. Виливаємо тісто в форму і випікаємо 1 корж в попередньо розігрітій духовці до 180гр протягом 1год.
Крем:
Какао, цукор, молоко, яйце заварити до густоти сметани і дати охолонути. Масло і цукор-пудру збити міксером до однорідної маси, тоді додати заварний крем і все добре збити.
Корж, коли вистигне, розрізати на 2-а одинакові коржі. З кожного коржа вибираємо середину так, щоб получилося дві коробочки. Крем розділити на три частини.Однією частиною обмазуємо внутрішні стінки коробочок. Вишні відцідити і додати до обох частин крему. Ще одну частину крему вимішуємо з мякотю, вибраною з коржів і цією сумішшю наповнюємо коробочки. Нижній корж змащуємо кремом, що залишився і накриваємо другим коржом так, щоб утворилась коробочка. Можна залишити трошки крему з першої частини для обмазування бокової стінки торта. Прикрасити за смаком.
Приготувавши торт «П'яна вишня» за рецептом кулінарного експерта шоу «Все буде смачно!» Алли Ковальчук, ви більше ніколи не підете в магазин за сумнівної якості десертами.
- 46090
- nata4822
- 06 липня 2014, 22:52
-
Мені подобається
-
13
- Medunya,
- tatka,
- Glaros,
- MaryanaK,
- Dzyga,
- gutka,
- Laran,
- oksana_sadova,
- Babusja,
- Marta,
- Tetianka,
- SaBaRa,
- irabutterfl17
- В обране