Приготування

1. Отже, спочатку запарюємо мак. Для цього насипаємо мак в товстостінну миску або чашку і заливаємо закипівшим молоком. Укутаємо рушником на 45-50 хвилин. Потім мак потрібно віджати і додати чайну ложку меду, щіпку ваніліну і 2 столових ложки згущеного молока. Перемішати.
2. Розкачати пласт готового дріжджового тіста тонким шаром і викласти зверху макову начинку рівномірно.
3. Скрутити рулет. Збити одне яйце і змастити рулет зверху.
4. Викласти на деко, попередньо посипаний борошном (або змащений рослинною олією). Ножем зробити надрізи для краси. Посипати цукровим піском. Поставити випікатися в духовку при 180 градусах 40-45 хвилин. Готовий рулет вийняти з духовки, трохи остудити і викласти на блюдо. Порізати на порції і подати до столу з чаєм.

Приготування:

100 г маргарину, 4 столові ложки какао, не повна склянка цукру, 10 столових ложок води.
Все це закип’ятити; коли охолоне — додати 1 столову ложку розпушувача, півтори склянки борошна, 5 жовтків (трішки збити), 5 білків (збити в пінку). Добре вимішати та вилити у форму.
Розтерти 500 г сиру, 2 яйця, 50 г масла, 1 чайну ложку розпушувача, ванілін, 1 не повну склянку цукру.
На рідке тісто чайною ложкою викласти кульки сиру.
Випікати 45 хвилин при температурі 180 градусів.

Смачного!

( )