Супер!!! Який гарний фотозвіту мене теж коржі дуже швидко пеклися — тут треба пильнувати, бо усе відбувається як у пришвидшеному кіно: намастив, спеклося, вийняв — і усе це за 4 хвилини і так по колу 12 разів щиро надіюся, що пляцок засмакує
Я спокусилася і спекла свій перший спартак трохи зіпсувала крем погано розмішаним крохмалем, але думаю що це не страшно якщо все одно з любов'ю
дечку змащувала товстим шаром масла і кожен другий раз мила, нічого не приставало і не злипалось. Вийшло 12 коржів, пеклися рівно 4 хвилини при 180-200, за 7 хвилин корж перетворюється на чорняве печиво
В перекладі з італійської мови " chiabatta" нічого не означає, а от " CIABATTA", це дійсно капець, тільки не старий. Ваші сусіди мабуть трохи підзабули италійську мову. Слово " chiabatta" Ви написали на англійський лад, мабуть Вікіпедію неуважно читали, бо на італійській це " КЬЯБАТТА" . Щодо " шібаттата і таке різне, що й на вуха не натягнеш, це все назви діалектичні і до італійської мови не мають відношення, хто як хоче так і вимовляє. Спитайте у ваших сусідів італійського походження, вони часом не з південних областей Італії? Саме там часто замість " ч" вимовляють" Ш", замість «С» вимовляють " Ш".
Dzyga