Вітаю, тісто не потребує обмину, якщо тільки не буде вилазити з каструлі. Час підходу можна зменшити до 18 годин, якщо бажаєте ще швидше, потрібно збільшити кількість дріжджів до 20 гр.
дякую! Як тільки приготувала пасту тато теж згадав як він в дитинстві допомагав мамі локшину на жовтках робити і думаю наступного разу спробую саме її)
Це супер круто, дякую Настя за такий цікавий рецепт і гарний опис з фотографіями. Згадала як колись вдома ми робили ті домашні локшини ( в нас так називали) на неділю до курячого росолу. Місили на десять яєць, та то так тяжко . То я представляю з правильної муки яка та паста смачна а я її так люблю.
Неодмінно раджу скуштувати. Коли я пропоную чоловікові зварити язик на вечерю, він зразу ж питає, чи маємо достатньо петрушки для приготування соусу. Поєднання вареного м*яса і зеленого соусу дуже вдале.
oksanochka86