ланспик: 1 рецепт приготовления

Бульоны, консоме, ланспик, деми-глясс и глясс.

С кем мы делимся кулинарными рецептами? С друзьями, приятелями, знакомыми, сослуживцами… с людьми просто приятными и приятными во всех отношениях. Вряд ли рецепт своего любимого салата или секрет «бабушкиного» борща мы будем пересказывать неприятному нам человеку. А просить записать «секретный» рецепт картошки в мундире? Мне кажется, здравого смысла хватает не учить намазывать масло на кусок хлеба. Тогда возникает вопрос – откуда и как появляются в кулинарных сообществах рецепты блюд, приготовленных неправильно, с нарушениями основ технологии или просто небрежно? Неумением отличить плохое от хорошего?


( )