0
Варить предлагаете с листьями сельдерея, а в «салат» сельдерея кусочки или листочки? На фото цельный осьминог хорошо получился, а съедобны только щупальца, как на вкус и вид сам «салат»?
avatar

fis

  • 29 апреля 2013, 16:51
0
в углях все вкусно получается, а маринад "(из-под креветок)" какой привкус дает?
avatar

fis

  • 29 апреля 2013, 16:25
0
zelotypus, всё выглядит аппетитно, наверняка вкусно, но,… Вы не находите, что шампиньоны — абсолютно лишняя деталь в этом рецепте?
avatar

fis

  • 10 апреля 2013, 17:37
0
Выглядит симпатично… только появились вопросы: на чем жарить (масло?) и в чем (вог?)
avatar

fis

  • 10 апреля 2013, 17:27
0
чертовски аппетитные фотки! А масло добавлять с маслинами, каперсами или в уже готовое блюдо?
avatar

fis

  • 05 апреля 2013, 15:23
0
Очень оригинально! Неожиданное сочетание составляющих маринада, это что-то азиатское с европейским?! Как это на вкус — кисло-сладкое или солено-пряное или… какое?
avatar

fis

  • 05 апреля 2013, 15:17
0
Выглядит пирожок шикарно! Неужто вовсе без яиц такой пышнючий?!
avatar

fis

  • 05 апреля 2013, 15:10
0
kvitochka07, очень понравилась подача (шарики)! Но, положа руку на сердце, Вы немного переготовили рис. Либо варить до полуготовности, либо томить под крышкой смесь не более 5 минут, тогда будет не просто хорошо, а здорово (с разными ударениями).
avatar

fis

  • 05 апреля 2013, 15:03
0
У меня был опыт по подобному рецепту… такой «сыр» ничего общего с голландским (и вообще с твердыми сырами, которые дома приготовить невозможно не только из-за отсутствия ингредиентов, но и невозможности обеспечить созревание при определенной температуре, влажности в течение 45 и более дней) не имеет! Это что-то типа мягкого домашнего. Думаю, автор рецепта со мной согласится, когда выложит фото собственного исполнения. Без обид!
avatar

fis

  • 05 апреля 2013, 14:58
0
Mila, у Вас очень красивые по структуре теста блины получаются! Ещё можно готовое блюдо полить апельсиновым ликером или др. алкоголем и пожечь при подаче! Тогда точно лед и натуральное пламя будет.
avatar

fis

  • 03 апреля 2013, 12:21
0
Спасибо, прекрасный рецепт, а главное, без особой возни. Майонез — отличная альтернатива льезону, даже соль и перец не обязательно добавлять!
avatar

fis

  • 03 апреля 2013, 12:11
0
Mila, выглядит великолепно — разыгрался аппетит и потянуло к холодильнику…
avatar

fis

  • 03 апреля 2013, 12:04
0
О, для меня это объеденье: сыр, кофе… Возможно растворимый(не употребляю) заменить натуральным эспрессо?
avatar

fis

  • 03 апреля 2013, 11:59
0
Думаю, что получилась хорошая закуска. Однако, вкусовая изюминка капрезе именно в присутствии базилика (кроме того, это цвета итальянского флага, поэтому укладывают, чередуя, моцареллу, томат, базилик). Может быть лучше назвать типа «вариация на тему „капрезе“?
avatar

fis

  • 03 апреля 2013, 11:51
0
stfalcon, спасибо за ответ! Бум дерзать, а то устаю тесто для хлеба ручками месить!
avatar

fis

  • 10 марта 2010, 15:33
0
Кальмары, особенно порезанные, варят 3-5 мин., не более! Иначе резиновые будут — никакого удовольствия, да и пользы меньше…
avatar

fis

  • 10 марта 2010, 13:23
0
Подскажите, Scratch, а могут только что зарегистрированные пользователи участвовать или это для «старожилов»? И какие рецепты: любых блюд или определенной тематики?
avatar

fis

  • 10 марта 2010, 13:04