Ну власне тому і здивує, що нагадує квас, який колись продавали за радянських часів у жовтих бочках, а готується елементарно. Через 6 годин він більше нагадує Квас Тарас (присутня солодкуватість), а коли постоїть у холоді добу, то вже нагадує квас з жовтої бочки
Згідна, що зараз в бочках фігня, а не квас, тому й не купую, а роблю сама — і безпечно, і смачно.
Моя бабця просто смажила ті вуха на олії чи то на смальці, без всякого кляру. Я не пробувала, бо бридилась (смажених мозгів теж бридилась), а тато смакував, аж за вухами лящало
Очень аппетитно! Обязательно приготовлю.
3-4 зубка чеснока не так уж и много, тем более после термичной обработки. А вот креветок я дала бы больше, на 500 г готовой пасты 20 штук думаю маловато.
Спасибо за рецепт!
Люблю сочевицю, рецепт заінтригував, забираю… До речі ви готували зелену чи червону сочевицю? І чебрець з розмарином давали свіжі чи сушені?
На ваш смак краще дати червоний чи таки бальзамічний оцет, бо відрізняються вони я б сказала суттєво?
П.С. Як на мене, то фото вийшло і без штативу класним. Я якось і не додумувалась при фуд-зйомці використовувати штатив, використовую лише у випадках, де потрібна довга витримка. А що у вас за фотик, якщо не секрет?
Маша, тож треба, я вчора теж запікала м’ясо (телятину) в тісті, тільки в слоєному і зверху його помастила яйцем. А ще в тісто під м'ясо виклала начинку — підсмажена цибулька з грибами + пучок порізаної зеленої петрушки (вже після того як відставила пательню з грибами). Вийшло просто шикарно, я не сфоткала страву в розрізі, бо при гостях не пасувало , але покрокові можу викласти, якщо цікаво…
Збити можна з мороженою полуницею, просто прикрасити зверху чимось іншим. До речі дуже люблю поєднання м’яти в десертах. Смак м’яти з морозивом просто неперевершений, думаю і в цьому десерті вона дуже смакує.
juliasha