А в мене ніколи пастеризоване молоко ( пробувала різні бренди і жирності)не закисає наприклад… я навіть пробувала із спеціальною сухою закваскою, то виходить така неприємна " рідина"зовсім не кефір…
А кефір мені шкода витрачати на випічку, бо дорого коштує в східно європейських магазинах, тому я постійно заміняю його грецьким йогуртом, де можна.А кефір просто можна випити так… з булочкоюа кексик дуже гарненькийзнаю, що випічка на кефірі досить пухкенька виходить та повітряна
Vixen