Конусної в дома теж ніколи не садили,… але дійсно капуста цього року гарна виросла, особливо середня і пізня,. А я перший рік порей посадила, потішив мене гарними пагонами
я як готувала то в рецепті писало 3-4 дні (але, то була жара) і вона за 2 дні заквасилась. Та я думаю потрібно ж 3-4, хай день, ще постоїть, а ні їй двох було достатньо.
Ой, Катю, як би ж це один кускус був дешевший. У нас в магазинах, польських товарів більше ніж своїх рідних (тому що вони вдвічі дешевші). Купляє, чи торгує польськими продуктами, чи побутовою хімією (не тільки польською, а й німецькою), чуть не кожен другий ( і багато хто з цього виживає). Такі наші реалії.
Ти права.це добре діло. В нас в дома завжди квасять на зиму капусту, колись давно була дерев'яна діжечка (з часом вона трісла), потім пам'ятаю була мода на пластикові (їх всі купляли), та вона не прижилась, тепер готуємо в баняці під гнітом, потім в банки (штук зо 5) і в підвал.
Твоя капуста хороша тим, що готується швиденько, я її влітку готувала, то за 2 дні вже їли (правда не сховавши на 3 день в холодильник, вона почала переброджувати), чи це тому, що вона з водою кваситься?
Sellin