Маринад прям як у менеЯ майже в такому самому рибу зазвичай мариную, тільки замість оцту додаю сік лимона і трохи сушеного орегано.
А ще я люблю такі стейки розділити ще навпіл — виходять 2 невеликі стейки без хребтової кістки. І потім як вже подаєш обсмажені то можна шкірку не знімати, подаєш шкірою униз — з неї легко знімається м'ясо.
Ну, це експромт, проте мені сподобалося. Хоча за смаком можна черрі взяти трохи менже, а журавлини трохи більше. Так вийде менш кислувате (я просто люблю з кислинкою).
БерітьЯ про заморожені черрі згадав нещодавно, що вони є у морозилці і зара їх активно використовую. У якійсь передачі побачив, що їх дуже добре підсмажити на сковорідці (я навіть не розморожую, так кидаю) з спеціями і додатками за смаком і буде класний соус.
Так і єДо пасти/макаронів я черрі підсмажую з часничком і трохи зелені. Ну а до м'яса була журавлина і трохи врешків — тут вже без варіантів)
В нас просто вони самі сіютьсяКоли гронки починають стигнути, то ми просто не встигаємо збирати їх (найчасніше приїжджаємо на дачу раз у тиждень) — за кілька днів багато перестигає і осипається. А сорт попався такий що сам прорастає і в нас кожного року купа кущів.
Дякую. Вечеря вийшла дійсно класна, хоч і стейки смажив перший раз у свому житті))
Ну і головне — це томати черрі з журавлиною — це дещо шикарне до м'яса. Цього літа ще більше наморозю черрі — в нас на дачі вони вже майже як бур'ян розрослися поміж смородини)
Це не Табаско часом, цей соус? Його краплями додають, бо гострий що капець) В Мексиці ж навіть не чилі часто використовують а хабанеро — це ну дууууже гострий перець.
А гострі страви краще запивати або кисломолочними напоями — вони добре знімають пекучість, або пивом
як вже казав, рецепт схожий, проте, ще раз скажу що Вікторіанський пиріг, або ще називають Вікторіанський бісквіт — це дуже популярний рецепт. тому описи приготування схожі. тут немає нічого дивного і поганого — людина приготувала за чиїмось рецептом, зробила свої фото і вирішила поділитися цим рецептом у своїй інтерпретації. як на мене, все нормально — роботи було зроблено багато (приготувати, зробити фото)… це вже не плагіат.
Scratch