Comments / Publication Medunya / Cookorama / Page 300

Яблучна зупа з литими клюсками / Холодні супи 31

Дякую, Катя

Medunya

12 October 2013, 21:54

Яблучна зупа з литими клюсками / Холодні супи 31

Віта, та ти рецепт ще раз перечитай — це ж традиційний кисіль з яблук зі смачним додатком

Ти подібний сотні раз їла, хіба не з яблуками, а зі сливами чи вишнями. Великий гурман-експериментатор — це коли слимаки і жаб*ячі лапки їсти, шоколадом їх поливати і вином запивати. Польська кухня — дуже традиційна, рецепти вивірені роками і опробувані мільйонами поляків

Medunya

12 October 2013, 21:54

Яблучна зупа з литими клюсками / Холодні супи 31

Суперісторія

В Польщі дійсно влітку часто готують подібні охолоджуючі фруктові зупки. А трускавкова зупа — найсмачніша холодна зупа на світі

А наші в Польщі по меню в кафе замовляють «Пірогі», очікуючи смачних печених пирогів з фруктами до чаю чи кави, а офіціанти приносять паруючі вареники

Medunya

12 October 2013, 21:49

Журек / М'ясні супи 22

Леся, я планувала виставляти жерек- навіть закваску приготувала. І цю ідею з банячками -булочками собі підготувала. Але уже виставлено два журеки. Це, як на мене, буде перебір журеків, якщо ще і я його виставлю. У мене заготовлено ще декілька вибраних страв — буду вибирати щось інше із свого списку, щоб усім було цікаво

Medunya

12 October 2013, 21:45

Яблучна зупа з литими клюсками / Холодні супи 31

Medunya

11 October 2013, 23:37

Яблучна зупа з литими клюсками / Холодні супи 31

Ми ж крохмаль заварюємо — виходить яблучний кисіль. А потім додаємо ще натерті яблука, клюски і сметану. Виходить зупа з приємним яблучним смаком і ароматом

Medunya

11 October 2013, 23:21

Яблучна зупа з литими клюсками / Холодні супи 31

Це добре, що ми відкриваємо для себе весь час щось нове

Medunya

11 October 2013, 23:19

Песочный пирог с яблоками / Пироги 16

Чудовий плєсняк вийшов

Справді хороша домашня випічка, від якої віє теплом і затишком

Medunya

11 October 2013, 22:49

Журек / М'ясні супи 22

Я б подавала не у булочці — вона надто ніжний мякуш має — вбере зупу моментально. Я б подавала у невеличкій буханці хліба з твердою скоринкою(може навіть і в буханці чорного хліба ). Мякуш би вибрала, змастила б зсередини трошки олією і підпекла у духовці.
Або як ти і кажеш -спекла сама такі булочки — хлібці, і щоб зверху на булочці таку ще пімпочку з тіста зробила(наче ручка від кришки банячка), а збоку такі пімпочки — наче ручки баняка. Потім би журек у врізану булочку налила, зверху б кришечкою з пімпочкою накрила. ..

Ох, щось я того, розмріялась. Я журек виставляти не буду, то хоч пофантазую і ідейки підкину на журекову тему

Medunya

11 October 2013, 22:42

Журек / М'ясні супи 22

Ну нарешті і анонсований журек

Має бути смачно

Medunya

11 October 2013, 22:31

Білий польський борщ з ковбасою та яйцем / Супи-пюре 6

Віта, смачний вийшов борщ

Бачиш як добре вийшло. Ти б ще довго, мабуть, думала про ту смачну страву з Польщі і не знала, де рецепт узяти. А конкурс спонукав тебе пошукати гарненько — ти і знайшла

Medunya