тортіно: 3 рецепти приготування

Італійський тортіно названий на честь італійського шеф-кухаря на ім'я Джузеппе Тартіні, який придумав цей кекс для своєї матері на день народження. Він прагнув, щоб це свято пройшло грандіозно, і довго шукав спосіб здивувати всіх гостей. Придуманий їм кекс був ніжним, вологим в середині і на смак як шоколад. Після бенкету новина про неймовірно смачний шоколадномий десерт Тартіні облетіла всю Європу. Слава дійшла до Сполучених Штатів. З Вашингтона Тартіні отримав офіційного листа про те, що там чули про маленьку італійську страву, і мали б честь отримати рецепт цього шоколадного кексу. До сих пір Тартіні подають у всіх першокласних ресторанах, і коштує маленький кекс як мінімум 100 гривень. Але Вінченцо Барба розповість прямо зараз, як можна приготувати його вдома самостійно і в двадцять разів дешевше!

Кулінар Тетяна Литвинова навчила готувати оригінальні рибні рубані тортіно, які назавжди змінять уявлення про рибні котлети і сподобаються як дорослим, так і дітям. І все це завдяки трьом секретам! Плюс до всього готуються вони дуже швидко — 20 хвилин і вся сім'я сита!