печиво-валентинки: 2 рецепти приготування

Лебкухен в перекладі з німецької означає «пряник» — це улюблене німецьке святкове печиво. Першими ці пряники стали випікати монахи ще в Середньовіччі. В ті часи, в Нюрнберзі, було багато торговців прянощами, спеції були поширені, тому їх і стали додавати в печиво. Однак, коштували вони тоді дуже дорого і дозволити собі це печиво люди могли тільки у свята. Зараз його традиційно готують на День Святого Валентина і не дарма. Адже кілька століть назад воно поєднало долі двох людей. Лебкухен був улюбленими ласощами герцогині Єлизавети Баварської. Одного разу вона наказала приготувати його в честь приїзду бургграфа Нюрнберзького Фрідріха VI. Гостю так сподобалися частування, що він почав відвідувати герцогині все частіше. А скоро і одружився на ній. Таким чином, Єлизавета підкорила серце бургграфа і привезла рецепт лебкухен в рідне місто чоловіка. Тепер, в Німеччині, це печиво вважається доленосним. Німці вірять, що воно здатне з'єднувати серця закоханих. А як приготувати це печиво, що має магічними властивостями, знає кулінарний експерт Тетяна Литвинова.