желатин: 3 рецепта приготування

 

Рибний холодець з консервів

1 банка рибних консервів у маслі, 30г желатину, 2 кубики курячого бульйону«Gallina Blanca», овочі для прикрашання, 1л води.
Розкладіть рибу у три глибокі тарілки. Разом із рибою покладіть прикраси з варених овочів: квіточки, листочки тощо. Закип'ятіть воду, киньте туди кубики«Gallina Blanca»і завчасно розчинений желатин. Цим бульйоном залийте рибу й овочі. Поставте в холодильник на 2 години.

Желейні цукерки ведмедики ( gumi bear)

Желейні цукерки ведмедики ( gumi bear)

Прозорі кавуни

1 кавун (2-2,5 кг), 25 г желатину, 1 скл. темних родзинок.
1.Кавун розріжте навпіл. Ложкою вийміть середину. Кісточки видаліть, а м'якіть спюруйте.
2.У холодній воді замочіть желатин, розпустіть і з'єднайте з кавуновою масою, додайте родзинки (цукор за бажанням).
3. Залийте у половинки кавуна. Дайте застигнути. Поріжте на часточки та подавайте як самостійний десерт.

Надзвичайно цікавий освіжаючий смаколик: у спекотну погоду — те, що треба!