Свинина на шпажках

Філе нарізати таким чином: довжиною 15см та шириною 3-4см. Замаринувати у соєвому соусі з перцем на 1 годину перемішавши декілька разів.Настромити на дерев, яні пласкі шпажки та обсмажити на пательні скрапленій олією.Підсмажувати з усіх боків до легенькоЇ скоринки.У кінці злегка підсолити, додати залишки маринаду, накрити кришкою і вимкнути вогонь.Краще смакує з ткемалі.