Юля, насамперед звірся з формою листочків, подивись в гуглі які повинні бути і потім на смак, післясман повинен бути кисленьким. Я так перевіряла, тож в Италії росте така самісінька щавля, як і в Україні.
У нас продається, ще її ведмежею цибулею називають. Читала, що росте вона в лісах і наче масштабно вирощувати її не рентабельно, і досі збирають вручну
А я от на днях в саду на траву натрапила, ну дуже схожа на щавель, але невпевнена, як перевірити, не знаєш?
Хороший рецепт, рекомендую. У мене він на більшу порцію, і робити треба на бані. Виходить 14 коржів, тобто 2 торти з різними кремами і начинкою можна зробити. Коржі тривалого зберігання, перемазати можна пізніше. Але принцип той самий. Люблю його з чорносливом,
Чесно кажучи, аж таку важливу нотку в коньяку не запримітила. Більше поєднання чорносливу і селери дало запах! Вийшло смачно. не соромно подавати гостям
oksana_sadova