тар-тар: 2 рецепта приготовления

Немногие знают, что сельдь — «исконно русский и украинский» продукт — пришел к нам из Норвегии только в середине 19 века, как, впрочем, несколько раньше и картофель из Южной Америки. Из этих двух любимых украинцами ингредиентов Даша готовит швейцарское блюдо Рошти.

Тар-тар — это не только холодный французский соус, но и сырая рубленая говядина, к которой подают сырой желток и специи. Мы же предлагаем вам видоизменить это блюдо и сделать его еще вкуснее. Например, приготовить его из сельди по Дашиному рецепту!