на ножах: 4 рецепта приготовления

Для приготовления лукового супа, на одну порцию понадобится: 100 г лука шалот, 100 г лука репчатого, 4 зубчика чеснока. Все это нашинковать и обжарить на сливочном масле, добавить немного оливкового масла.

Когда лук начнет становиться прозрачным, добавьте белого вина и бульон.

Черноморские мидии по классическому бельгийскому рецепту. На 1 порцию потребуется: половина лука, один стебель сельдерея, 20 г имбиря, половина томата, 15 штук мидий, 50 мл белого вина. 5 зубчиков чеснока, соль по вкусу, масло подсолнечное.

Кулинарное реалити-шоу «На ножах» решительно намерено спасти самые убыточные украинские рестораны. Команде Ольге Фреймут предстоит определить причины провала и в рекордно сжатые сроки исправить все недостатки. Что представляет собой эксперимент в новом сезоне?

«Спасательную команду» Фреймут и Борисова ожидает изнурительная и непростая работа: изменить меню, переделать дизайн и если есть необходимость даже назначить новых руководителей. Радикальные изменения происходят всего за 1 неделю. Знакомство с каждым рестораном проводится в индивидуальном порядке: шеф-повару Диме Борисову предстоит исследовать кухонные помещения, испробовать фирменные блюда и многое другое.

Проект открывает трогательная история владелицы ресторана «Старе Місто» в самом сердце Киева. Муж Елены умер, оставив ее с тремя детьми и как воспоминание о себе оставил ресторацию. Вдова погрязла в долгах, а «Старе Місто» на грани краха. Если в ближайшее время Елена не оплатит долги — ресторан закроют.

Команда На ножах — последний шанс женщины, которая больше всего стремится сохранить ресторацию как ценную память о любимом муже. Увиденное в заведении шокирует Ольгу Фреймут и успешного ресторатора Дмитрия Борисова. Удастся ли Оле Фреймут вдохнуть в «Старе Місто» новую жизнь, оставив неповторимость старинной атмосферы? Смотрите первый выпуск реалити-шоу На ножах.