как лепить пельмени: 1 рецепт приготовления

Алла Ковальчук советует при лепке пельменей не забывать самое главное правило. Нельзя очень плотно набивать тесто фаршем. В противном случае пельмень во время варки лопнет, и весь мясной сок вытечет.