изысканный обед: 1 рецепт приготовления

Тефтели – питательное блюдо из мясного или рыбного фарша, традиционно готовится с добавлением овощей, риса, лука, зелени и других ингредиентов. Тефтели пользуются популярностью в различных кулинарных культурах мира: в Молдове их называют кифтелуц и готовят с луком, в Швеции это основное блюдо готовится с добавлением картофеля и пряностей, а в Израиле тефтели готовят исключительно из рыбы и подают с кисло-сладкими соусами. Наш эксперт Сергей Калинин сегодня удивит вас по-настоящему оригинальным и очень необычным рецептом индюшиная тефтелей. Он будет готовить их с клюквой глазурью! Интересно, в начале своей истории клюкву не употребляли в пищу. В середине 16 века в Америке эта красная ягода использовалась исключительно в лечебных целях. Благодаря химическому составу, она помогала укрепить иммунитет и бороться с преждевременным старением.