Суп: 201 рецепт приготовления

Хотите поддержать иммунитет, согреться и сытно пообедать одновременно? Таня Литвинова сегодня приготовит настоящую витаминную бомбу – суп, который защитит вас и вашу семью в сезон простуд!

Сегодня Эктор Хименес-Браво приготовит супчик, который поможет вам восстановить силы после бурной новогодней ночи! И все тонкости его приготовления он поведает без помощи переводчика! Вы не должны этого пропустить.

Лохикейтто или, как у нас его принято называть, финский суп из лосося со сливками – это один из самых известных супов финской кухни: невероятно нежный, с приятным сливочным вкусом, сытный и очень-очень вкусный. В Финляндии лохикейтто считается праздничным блюдом, но его ингредиенты делают его еще и лечебным – сельдерей и перец лучше всех борются с простудой, а наваристый рыбный бульон с овощами восстанавливает слабый иммунитет. Кулинар мирового масштаба Эктор Хименес-Браво знает все секреты приготовления этого финского деликатеса.

История куриного супа насчитывает 3000 лет. Причем он появился еще до того, как люди придумали слово СУП. По легенде египетский раб, чтобы накормить семью, украл в курятнике фараона одного петушка, и когда к нему пришли на обыск, спрятал цыпленка в котелке с овощной похлебкой. Вора забрали с доказательствами во дворец. Аромат был таким, что фараон из любопытства попробовал уху — и в тот же день сделал раба своим придворным поваром. А блюдо распространилась на весь мир. И как тогда она придавала сил уставшим строителям пирамид, так и сегодня помогает миллионам людей. Ведь, как обнаружили ученые, куриный бульон содержит нейтрофилы, которые повышают иммунитет не хуже, чем витамин С! И суп от нашего эксперта Аллы Ковальчук содержит много других полезных ингредиентов, которые за считанные минуты поднимут на ноги всю семью.

Лимонный суп тренер Анита Луценко разрабатывала вместе с диетологом, когда искала рецепт, который бы помогал быть энергичной, был легким и вкусным. В общем, этот рецепт — то что нужно для людей, которые хотят быть стройными! Он был создан для подопечных из «Зважених і щасливих», чтобы после проекта они могли продолжать сбрасывать вес, если это необходимо или с легкостью его поддерживать. Суп позволяет быть сытой и худеть! Тренер готова поделиться со всеми своим секретным рецептом в борьбе за красоту.

Мечтаете попробовать французскую кухню, но считаете, что такие изыски для вас слишком дороги? Ошибаетесь! Визитная карточка Парижа суп Вишисуаз обойдется вам не дороже 20 гривен. Если следовать четким рекомендациям… Жени Злобина!

Чечевица – одна из древнейших культурных растений, упоминающихся еще в Библии. Это бобовая растение родом из Азии, где до сих пор остается одной из важнейших сельскохозяйственных культур. В Турции без супа из чечевицы не обходится ни один обед. Его также готовят невесты накануне свадьбы, чем демонстрируют семье будущего мужа свои хозяйственные способности. Среди первых поклонников чечевичную супа были турецкие султаны и их наложницы. В древности считалось, что магические свойства блюда помогают сохранить молодость и энергию. За счет своих полезных свойств летний суп из красной чечевицы станет хорошей альтернативой мясу с хлебом. Ведь он содержит много калия, легкоусвояемого белка, и к тому же считается хорошим кроветворным продуктом. Таня Литвинова знает, как приготовить из этого продукта охлаждающий суп!

Вас тоже изнуряет жара и вы уже не знаете, чем бы охладиться? Оригинальным холодным гаспаччо с горчичным мороженым – предлагает Винченсо Барба. И сегодня кулинар покажет мастер-класс по его приготовлению!

Не знаете, как в прохладные деньки согреть любимого? Теплые объятия, конечно же, главные помощники. Но есть и еще один неожиданный способ – оригинальный суп Кровавая Мери. И наш эксперт Таня Литвинова научит нас сегодня его готовить.

Надоел привычный суп? Приготовьте его с зелеными фрикадельками! Оля Сумская и ее мама Анна Ивановна поделятся семейным рецептом легкого диетического первого блюда!