Салат: 750 рецептов приготовления

 
Описание тега


Детский салат с киноа, овощами и сосисками

Киноа занимала особое место в рационе древних инков. Они называли ее «золотым зерном» и верили, что эта крупа помогает развивать магические способности. Мы решили это проверить на себе и сегодня готовим теплый салат — с овощами, детскими сосисками и, конечно же, «волшебной» крупой киноа!

Средиземноморский салат с курицей-гриль

Всего несколько лет назад ларьки с курицами-гриль были на каждом шагу. Мы решили вспомнить былое время и предложить вам на завтрак именно такое блюдо. Но не просто курицу-гриль, купленную в магазине, а замечательный свежий салат из помидоров, базилика, маслин и творога, в который мы, собственно, и добавили куриное мясо.

Салат из молодых овощей с творогом

Все, что молодо — не только зелено, но еще полезно и очень вкусно! А если в салат добавляются молодые морковь и свекла с «хвостиками» — то это еще и красиво. Так что не теряйте времени и готовьте молодые овощи, пока они еще есть!

Салат из яблока, грецкого ореха и зернистого творога в листьях цикория

Легкий завтрак, быстрый перекус или необычная закуска к белому вину — как и к чему подать такое блюдо, решайте сами. Но приготовить такой салат мы вам советуем!

Немецкий картофельный салат

Заказывая классический венский шницель в Австрии или колбаски в Германии, вам непременно предложат в качестве гарнира традиционный картофельный салат. Но подавать такой салат можно и просто так, без мясной «компании». Сегодня готовим немецкий картофельный салат «по-украински» — с маринованными опятами и корнишонами!

Салат "Панцанелла" с анчоусами

Когда-то такой салат считался едой бедняков, которым ничего не оставалось, как размачивать черствый хлеб в уксусе, масле и смешивать с овощами. Сегодня этот салат популярен не меньше спагетти, пиццы и прочих итальянских блюд. так что готовим его и мы, но по-своему — с анчоусами.

Кобб салат

Впервые этот салат приготовили в 1937 году, а свое название он получил в честь автора — Боба Кобба, владельца знаменитого ресторана в Голливуде. Проголодавшись вечером, он зашел на кухню ресторана и «собрал» себе ужин из всего, что нашел в холодильнике — отваренного куриного филе, бекона, сельдерея, яиц, авокадо, сыра и листьев салата, заправив их оливковым маслом и горчицей. Блюдо настолько понравилось самому Бобу и его другу — голливудскому импрессарио Сиду Грауману, что этот салат уже практически на следующий день внесли в меню!

Салат из баклажана

Вроде и баклажан, а по вкусу — ну настоящий белый гриб! Делимся с вами рецептом Виталия Малахова и готовим салат из запеченного баклажана!

Салат из брокколи с лососем, фундуком и йогуртом

Все еще думаете, что приготовить на завтрак? Предлагаем вам рецепт теплого салата — вкусного и полезного! А будет он из брокколи, лосося и фундука. А вот заправить его можно как оливковым маслом, так и соусом из йогурта и соленых анчоусов!

Картофельный салат с чесноком

Из обычных продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике, можно запросто приготовить вкусное и сытное блюдо. Что вам для этого понадобится? Все очень просто: отварите картофель, запеките чеснок и добавьте немного ветчины! И даже если не любите резкий вкус и запах чеснока — не проблема! В салат мы добавляем чеснок печеный, вкус у которого невероятно нежный и сладкий!