Каждый, кто хоть раз пробовал этот десерт, навсегда запомнил особый вкус рыхлого, словно тучка, бисквита, насыщенного молочно-шоколадного крема и чрезвычайно колоритное оформление. Смотрите видео, и на вашем столе вырастут целые горы вкусных сладостей, потому что вы научитесь готовить невероятный торт «Карпаты»!
Пришло время открывать тайны загадочных Карпат. Смотрите видео, и вы узнаете, как приготовить нежные, пухлые и одновременно плотные и прочные коржи для многослойного торта? Какие яйца выбрать, чтобы бисквит хорошо держал форму? Что добавить в тесто, чтобы после выпечки коржи не были забитыми? Какой ингредиент поможет плотным коржам с легкостью впитать в себя крем? И главное – как создать оригинальную форму знаменитого десерта?

Чтобы вы полакомились пряной подчеревиной, кулинар Игорь Мисевич впервые поделится семейным рецептом своей бабушки. Кроме того, вы приготовите особое блюдо: румяные, сочные, душистые свиные щечки с пикантной легкой остринкой, запеченные на ароматной подушке из овощей. Рецепт этой вкуснятины Игорь привез из Польши, где блюдо считается настоящим деликатесом.
Больше ни одной старой, вонючей и жесткой запеченной подчеревины! Вы увидите уникальные методы проверки ее на свежесть и качество. Смотрите видео, и вы узнаете: как полностью пропитать слои сала и мяса специями, чтобы они получились невероятно ароматными и вкусными? Что сделать с подчеревиной, чтобы ее кожица во время запекания не превратилась в твердую подошву? И как запечь подчеревину, чтобы она осталась невероятно сочной?