Тарт з лимонним кремом

Тарт з лимонним кремом

Консервированные огурцы с чили

Консервированные огурцы с чили

Солодкий омлет з яблуками

Яблука середньої величини очищаємо, нарізаємо кусочками і злегка тушимо із 1 ст. л. вершкового масла.
Кладемо в миску муку, сіль, ванілін, взбиваємо яйця і перемішуємо, вливаємо молоко і знову перемішуємо.
На сковороді розтоплюємо вершкове масло, виливаємо частину суміші, кладемо яблука і заливаємо рештою суміші. Випікаємо в духовці при середній температурі.

Суп селянський з грибами

Сушені гриби попередньо розмочити, добре промити, відварити до мякості. Відвар процідити крізь марлю, покладену на друшляк. Зварені гриби промити під проточною водою.
Гриби, цибулю і моркву дрібно нарізати, посолити, обсмажити в кастрюлі до золотистого кольору. Залити водою і грибним відваром, довести до кипіння, всипати нарізану картоплю. Трохи поварити, додати капусту, лавровий лист, перець горошком і варити майже до готовності. Заправити крупно нарізаними помідорами, потримати на вогні 15 хвилин. Зняти суп з вогню, всипати в нього зелень та подрібнений часник.

Овочевий плов

Гриби нарізаємо кусочками. Чистимо моркву і цибулю, подрібнюємо. Всі овочі кладемо в кастрюлю з товстими стінками, заливаємо воду до половини об'єму і тушимо під кришкою на невеликому вогні. Після того, як овочі потушилися 10 хвилин, шаром засипаємо рис, після закипання знову переводимо на малий вогонь і тушимо до готовності рису (18-25 хвилин).
За 10-12 хвилин до закінчення тушки кладемо гриби. Солимо і перчимо до смаку, перемішуємо плов, робимо кілька дирок ложкою, вкладуємо в них часник. Після виключення вогню накриваємо кришку складеним рушником і даємо настоятися.

Картопля по-грецьки

Картопля по-грецьки

Манник на кефірі з сиром, полуницею і шоколадом

Манник на кефірі з сиром, полуницею і шоколадом

Рибні котлети з сиром і зеленню, а також швидкий і зручний спосіб формування котлет

Рибні котлети з сиром і зеленню, а також швидкий і зручний спосіб формування котлет

Фаршированная курица (рецепт выходного дня)

Фаршированная курица (рецепт выходного дня)

Запіканка з картоплею та грибами

Гриби і картоплю варити до готовності. Цибулю порізати півкільцями, обжарити в олії. Картоплю остудити, почистити, нарізати кружечками.
Сир потерти на середній тертці. У форму для запікання виложити половину картоплі, трішки посолити, поперчити, змазати сметаною.
Виложити гриби, трішки посолити і поперчити. Помастити сметаною, викласти цибулю. Викласти решту картоплі, посипати сиром.
Поставити в духовку, випікати при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин.