0
обома руками підтверджу
avatar

retgdwer_a

  • 02 февраля 2010, 08:44
0
чекатиму на враження від сирника
avatar

retgdwer_a

  • 01 февраля 2010, 22:05
0
дуже рада, що салат сподобався
чесно скажу, що в холодним цей салат не їла
avatar

retgdwer_a

  • 01 февраля 2010, 22:04
0
ВІТАЮ З ПЕРЕМОГОЮ!!!
avatar

retgdwer_a

  • 01 февраля 2010, 21:21
0
о, пригадала собі, що одного разу під це діло пустила форми пасхальні жерстяні — теж гарно вийшло, але в чашках мені найзручніше
а в ідеалі б ще «вітчинницею» розжитися (мрійливо так)
avatar

retgdwer_a

  • 01 февраля 2010, 01:24
0
сподіваюся вам сподобається
avatar

retgdwer_a

  • 01 февраля 2010, 01:17
0
можна і в тетра-паках, я зустрічала такі варіації в мережі, навіть пробувала якось сама в упаковці від соку якогось, але не сподобалося з двох причин:
не вдалося надійно зафіксувати упаковки в каструлі і частина перевернулася під час приготування
трохи боязно, оскільки без поняття, які з тими пакетами відбуваються реакції під час тривалого кип'ятіння і які речовини вони можуть виділяти, бо від тих таки пакетів з під соку вода пофарбувалася в зелено-сірий колір
avatar

retgdwer_a

  • 01 февраля 2010, 01:16
0
хм, в принципі, згідно знайдених у мережі рецептів, там нічого складного немає, але мені спекти великий гарний лаваш не вдавалося ні разу… то підгорить то пересушиться, я і в духовці пробувала (на листі, на решітці) і на плиті — не вдається і край, тому користуюся готовими купованими. Сама печу хіба маленькі на сковороді, щось на кшталт tortillias
avatar

retgdwer_a

  • 01 февраля 2010, 01:04
0
раніше готувала частенько, два-три рази на місяць… тепер рідше десь раз-два на місяць
насправді рецепт дуже простий, головне підібрати чашки-форми
avatar

retgdwer_a

  • 31 января 2010, 23:29
0
о… сирники — моя слабкість, ставлю в чергу на приготування
avatar

retgdwer_a

  • 25 января 2010, 21:19
0
чесно кажучи, зробила цього року яблучний оцет вперше і випадково… хоча літом сама робила малиновий домашній… дуже ароматний вийшов
нам перепало 50 літрів щойно вичавленого яблучного соку, а робити якісь закрутки-стерилізації просто часу не було
тому частину заморозили в пляшках, що в морозилки вмістилося, а решту змішала з цукром, медом і розлила в банки (от не скажу точної дози, близько 50гр цукру/меду на 1л соку, бо він уже був досить солодкий), в частину банок додала родзинки.
Взагалі я спланувала вино яблучне робити, закрутила на горловини рукавиці, міцно примотала (начиталася порад в інтернеті, а то зеленого поняття не мала як робити вино)
Але з кількох банок вирішила зробити оцет — просто прикрила їх тканиною, зав'язала ниткою і поставила в тепле місце — за півтора місяця оцет був готовий, трохи м'якший смак ніж в магазинного. Побічний продукт — маю 4 штуки «чайного гриба», тепер намагаюся прилаштувати їх серед знайомих, а то наче «живе» викинути шкода…
До речі вино досі бродить… чоловік стверджує, що йому ще постояти треба, а я в тому геть не розбираюся
avatar

retgdwer_a

  • 24 января 2010, 18:38
0
формочки з фольги — дуже класна ідея!!!
цілком можливо, що не дуже солодко, бо мої хлопці люблять сирники з варенням-сиропом-згущеними молоком вживати а я так взагалі ледь солодкуваті люблю
а що до рум'янцю, дуже цікаво… у мене іноді за 15хв навіть покоричневіти встигають…
avatar

retgdwer_a

  • 24 января 2010, 11:08
0
мені він дуже смакує, я навіть зазвичай роблю більше норми, і з'їдаю просто як десерт
avatar

retgdwer_a

  • 21 января 2010, 21:17
0
чекатиму на Ваші враження від тортика
avatar

retgdwer_a

  • 21 января 2010, 10:14
0
ага тісто, таке ж як Ви в варениках презентували
а бурякова закваска до речі дуже схожа на Ваш квас зі свіжого буряка, Дарія Цвек у своїй книзі так і пише, що ця закваска як квас і її теж можна пити
avatar

retgdwer_a

  • 20 января 2010, 09:27
0
о… хороша ідея, у нас бурячок дуже поважають вдома
avatar

retgdwer_a

  • 20 января 2010, 09:22
0
спробуйте, як на мене вони того варті до речі вони чим довше постоять в холодильнику тим смачніші — на днях знайшла в недрах холодильника загублену баночку з кількома грибочками, їм явно більше тижня — смакота
avatar

retgdwer_a

  • 20 января 2010, 09:20