Кукурудзяно-сирна запіканка з карамелізованою цибулею / Запіканки 12
0
На здоров'я!!!
avatar

Vixen

  • 18 марта 2015, 22:34
Салат з селерою, яблуком та горіхами та 6 варіантів соусів (заправок) / Овочеві салати 19
0
Для салатів винний соус я роблю так: беру трохи вина( найкраще рожеве або біле), додаю лимонний сік( або будь якого іншого цитруса, так ще пікантніше), трави та трохи оліі( найкраще оливковоі, але до будь якого салату з горіхами, найкраще смакує горіхова олія)
А винний соус до м'яса то взагалі така смакота( пляшка гарного червоного сухого вина, спеціі, трохи цукру і все це варити на слабкому вогні, до зменшення обєму удвічі, і має вийти густоі консистенціі дорого, але повір, дійсно варто зробити( може на свята)… піде на УРА!!!!а, до речі, ще згадала про бальзамічний оцет: свіжа полуниця, свіже листя базиліку, бальзамічний оцет і трохи цукруяк тобі такий десерт?
avatar

Vixen

  • 18 марта 2015, 21:15
Яблука запечені з корицею, сухофруктами, горіхами та медом / Фруктові десерти 13
0
ДякуюОх, Настю, фото то моя болюча темато ще я своєю макролінзою фотографувала, різниця просто колосальна!!! Всі " старі" фото просто майже ідеально виходили… лінза поламалась, нову ще напевне не скоро куплю… от і якість решти фоток страждає…
avatar

Vixen

  • 18 марта 2015, 20:18
Яблука запечені з корицею, сухофруктами, горіхами та медом / Фруктові десерти 13
0
Дякую
avatar

Vixen

  • 18 марта 2015, 20:14
Шоколадний пиріг з вишнею / Пироги 10
0
Шоколад і вишні… смакота!!!
avatar

Vixen

  • 18 марта 2015, 19:52
Пісний розсольник з домашніми грінками / Овочеві супи 10
0
Мені сухарикиа серветка така гарна, веселенька в горошок
avatar

Vixen

  • 18 марта 2015, 19:50
Салат з селерою, яблуком та горіхами та 6 варіантів соусів (заправок) / Овочеві салати 19
0
Настю, бальзамічний оцет дійсно темний, на рахунок розбавляння, то я не чула, але його майже постійно з чимось змішують( олія, лимонний сік), от і колір не такий " страшний" виходить.а може в Італії то був винний оцет, вони є різні, від золотистого до рожевого??( бальзамічний оцет роблять з винограду, не давши йому збродити до стану" вина", а винні оцети то з різних вин відповідно). Я дуже часто бачу в рецептах: солодовий( malted) оцет, то він майже на смак мені як віскія чесно кажучи не дуже люблю щось з оцтом( в нас навіть чіпси з оцтом продають), тому й не дуже цікавлюсь ними… а мій чоловік все би оцтом поливавя думаю, якщо трохи розбавиш, то нічого страшного не станеться!!!а просто винним соусом не пробувала заправляти?
avatar

Vixen

  • 18 марта 2015, 19:17
Капкейки "Рафаелло" / Кекси і мафіни 12
0
Я чомусь більше довіряю кремам, які сама роблюпринаймні без " консервантів" та хімііособливо, якщо діткам давати куштуватиколись читала за Нутеллу та всілякі пасти типу " Снікерс" чи " Марс", то інформація на жаль не порадувала
avatar

Vixen

  • 17 марта 2015, 22:46
Салат з селерою, яблуком та горіхами та 6 варіантів соусів (заправок) / Овочеві салати 19
0
На здоров'яа чим заправляють в львівському ресторані? в Львові вже не була дуже давно( на жаль), а в ресторанах тим пачетут восновному селеру подають як пюре-гарнір до риби чи птиці ( я пробувала, мені не смакує)а от свіжий хрумкий салатик… то зовсім інша річ
avatar

Vixen

  • 17 марта 2015, 22:40
Салат з селерою, яблуком та горіхами та 6 варіантів соусів (заправок) / Овочеві салати 19
0
Юлю, тоді 100мл яблучного соку + 1ст.л. Меду, сік 0.5 лимона,25мл білого бальзамічного оцту, щіпка каєнського перцю, петрушка, Зелена цибуля,30мл оливковоі оліі. Все добре збити і заправити салаттакож добре пасує з будь- якими салатними листками
avatar

Vixen

  • 17 марта 2015, 21:29
Салат з селерою, яблуком та горіхами та 6 варіантів соусів (заправок) / Овочеві салати 19
0
Дякую Лесю, що тільки не приготуєш для того щоб і смачно, і корисно і без " ризику" для талііособливо якщо на дієті
avatar

Vixen

  • 17 марта 2015, 20:42
Салат з селерою, яблуком та горіхами та 6 варіантів соусів (заправок) / Овочеві салати 19
0
Дякую!!!і головне кожний раз можна заправляти різним соусом, для повністю неповторних смакових відчуттів
avatar

Vixen

  • 17 марта 2015, 20:29
Бісквітний рулет з пряним цитрусовим курдом / Бісквіти 5
0
Смачненький, цитрусово- кисленький
avatar

Vixen

  • 17 марта 2015, 14:18
Сирні кекси зі смородиною / Кекси і мафіни 14
0
avatar

Vixen

  • 17 марта 2015, 14:15
Торт "Весела свинка" (кофейно-горіховий з абрикосовим мармеладом) / Торти 12
0
Ага...отакі ми невістки
avatar

Vixen

  • 17 марта 2015, 14:09
Вітамінний суп з кропиви / Овочеві супи 4
0
Так, свіжа молода зелень то просто клас!!!
avatar

Vixen

  • 17 марта 2015, 14:08
Торт "Весела свинка" (кофейно-горіховий з абрикосовим мармеладом) / Торти 12
0
Ага...головне, що " підсунула«свинку свекрусі… маленьку і гарненьку
avatar

Vixen

  • 16 марта 2015, 21:22
Тірамісу на заварному кремі (без сирих яєць) / Торти 16
0
Не працює… та нічого, як доберусь до головного компа та зроблю
avatar

Vixen

  • 16 марта 2015, 21:19
Тірамісу на заварному кремі (без сирих яєць) / Торти 16
0
Юлю, я вже вставила зноску в рецепт, бо лінк щось на айпеді не виходить вставити, щоб зразу натиснувши відкривалоще пізніше спробую з головного комп'ютера
avatar

Vixen

  • 16 марта 2015, 20:55
Сирні кекси зі смородиною / Кекси і мафіни 14
0
Гарненькі і з вітаміном С( смородинка)Настю, а то ти на фото, на горнятку?
avatar

Vixen

  • 16 марта 2015, 20:53