Дуже дякую Сир має бути більш сухий, не дуже жирний, можна навіть обезжирений брати, але щоб був без сироватки. Але і надто переварений, надто сухий сир теж брати не варто. Книга — це гарна річ Дякую
Це усе треба пробувати експериментально. Може вийде, може і ні. Мультиварка трохи інакше пече, як духовка. Колись це іде «в плюс» страві, а колись — «в мінус». Треба експериментувати
Так, це дуже смачно Тут власне запечена не сама ряжанка, а ніжна сиркова маса, зроблена з цієї ряжанки. По ніжності вона іде як маскарпоне, просто не така жирна, як маскарпоне
Medunya