я тоже делаю дома буженину, только больше не мясной вариант, а сальной с мясной прожилкой, постараюсь в ближайшее время выложить и свой рецепт, может кому пригодится.Ваше мясо очень вкусно выглядит!
При раскатывании «убиваются» пузырьки воздуха, которые делают пиццу воздушной. Поэтому итальянцы считают, что пиццу нужно ТОЛЬКО растягивать и ни в коем случае нельзя катать...
Но к растягиванию нужно приспособиться… если просто размазывать тесто по противню — эффекта воздушного не будет.
Ирочка, морозилка забита свининой, но где что трудно разобратьсяКогда кабанчика резали — свекровь всё мясо заморозила, потом передала нам 2 полных пакета.Я еле всё вместила в морозилку, но пока мне красивых кусочков не попадается, либо котлетное мясо, либо с косточкамиА всё разморозить сразу я не могу чтоб посмотреть.Если попадётся красивое мясо, я про твой рецептик сразу вспомню
девочки, а давайте все вместе в один день как дозреем и выложим сразу одновременно свои варианты, вместе будет готовить не страшночто-то типа флеш-моба по макаронс
Rodira