Наш Різдвяний стіл / Кулінарний порадник 17
0
Дякую
avatar

retgdwer_a

  • 20 January 2010, 09:13
Наш Різдвяний стіл / Кулінарний порадник 17
0
згідна… ідея хороша і шкода, що вона застопорилася
avatar

retgdwer_a

  • 19 January 2010, 19:10
Наш Різдвяний стіл / Кулінарний порадник 17
0
о… а то я дивлюся що мало учасників, вирішила хоч трохи підтримати та нічого страшного
avatar

retgdwer_a

  • 19 January 2010, 18:41
Наш Різдвяний стіл / Кулінарний порадник 17
0
Дякую
avatar

retgdwer_a

  • 19 January 2010, 16:41
Наш Різдвяний стіл / Кулінарний порадник 17
0
ага, для мене це теж смак дитинства і Різдва… традиція, бабуся тільки заради цього робить щороку варення з ружі
avatar

retgdwer_a

  • 19 January 2010, 13:27
Наш Різдвяний стіл / Кулінарний порадник 17
0
вона насправді більша, там ще куплетик є але я її не вивчила всю (соромно аж) прийде малий з садочка — попрошу продиктувати
avatar

retgdwer_a

  • 19 January 2010, 13:26
Сирні коржики з куркою / Пиріжки 4
0
сподіваюся сподобаються
avatar

retgdwer_a

  • 19 January 2010, 10:55
Бананово-йогуртовий кекс / Кекси і мафіни 9
0
яка краса у нас довший час не складалося з банановою випічкою, поки не почала використовувати ну дуже вже перезрілі банани ставлю цей кекс в чергу на приготування
avatar

retgdwer_a

  • 19 January 2010, 10:55
Заварне, пісне тісто на вареники і пельмені + вареники з картоплею і м’ясом / Вареники і пельмені, галушки 15
0
фото так і не знайшла, тому просто напишу тут рецепт:
100мл сметани (15
100мл води
1 яйце
близько 400гр борошна
1/4ч.л. солі, якщо страва не солодка
Змішую сметану, воду і яйце, підсолюю (навіть у тісто до солодких вареників даю дрібку солі) і замішую доволі круте тісто поступово підсипаючи борошно (залежно від борошна можу витратити і 500гр). Залишаю на 30-60хв в мисці, прикритій вологим рушничком.
Тісто досить приємне в роботі, розкатується ідеально тоненько, гарно тягнеться і не рветься. Ну і смакує добре
avatar

retgdwer_a

  • 16 January 2010, 00:52
Рулетики з копченою рибою / Закуски рибні 5
0
на здоров'я
avatar

retgdwer_a

  • 15 January 2010, 20:56
Рулетики з копченою рибою / Закуски рибні 5
0
рибу додавайте згідно смаків і наявності мені хотілося, щоб риба була тільки легеньким вкрапленням в ніжний сир, тому взяла трішечки, бо як на мене копчена риба має доволі інтенсивний смак
avatar

retgdwer_a

  • 15 January 2010, 20:33
Домашній вершковий сир (крем-сир, cream cheese) / Молочна кухня 4
0
о, для мене цей рецепт став справжньою знахідкою
avatar

retgdwer_a

  • 15 January 2010, 14:42
Живий йогурт в домашніх умовах (без йогуртниці) / Молочна кухня 6
0
на здоров'я пощастило вам, у нас в аптеках є різні йогурти в порошках, але якщо заквашувати ними, виходить зовсім інший продукт, скоріше схожий на звичайний кефір, разюче відрізняється і смаком, і структурою
avatar

retgdwer_a

  • 15 January 2010, 12:37
Живий йогурт в домашніх умовах (без йогуртниці) / Молочна кухня 6
0
у нас теж вже тьху-тьху-тьху пройшла… правда був один випадок, коли малий не ївши півроку магазинних йогуртів-сирочків і тд один раз з'їв Растішку і отримав кропивницю, бррр… що ж вони туди всовують?
замовляю закваску на сайті http://zakvaski.com — йогурт альба, але щось мені остання партія не дуже сподобалася, наша лікарка порадила спробувати від фірми Вітамакс, у нас в місті є представництво, але здається вони їх і через інтернет можна замовити
avatar

retgdwer_a

  • 15 January 2010, 01:26
Заварне, пісне тісто на вареники і пельмені + вареники з картоплею і м’ясом / Вареники і пельмені, галушки 15
0
спробую завтра (хм… уже сьогодні) відшукати літні фото з варениками з вишнями там якраз це тісто було
avatar

retgdwer_a

  • 15 January 2010, 01:15
Заварне, пісне тісто на вареники і пельмені + вареники з картоплею і м’ясом / Вареники і пельмені, галушки 15
0
я теж дуже тісто на окропі — працювати з ним одне задоволення, а ще в фаворитах тісто на сметані, чудно підходить до пельменів з курятиною та вареників з фруктами
avatar

retgdwer_a

  • 15 January 2010, 01:12
Сніданкові секрети: Ліниві сирники / Кекси і мафіни 9
0
можна скористатися паперовими вкладками в звичайну форму
avatar

retgdwer_a

  • 15 January 2010, 01:07
Сніданкові секрети: Ліниві сирники / Кекси і мафіни 9
0
на здоров'я сподіваюся сирнички сподобаються
avatar

retgdwer_a

  • 15 January 2010, 01:06
Крем-суп з гарбузом та смаженою цибулею / Овочеві супи 3
0
у нас гарбузові супчики «найходовіші» і смачно і швидко готувати, я з осені пів морозильної камери гарбузовими кубиками, стружечками та пюре забиваю
avatar

retgdwer_a

  • 14 January 2010, 22:08
Вівсяні сочні від Ayn / Пиріжки 8
0
мабуть так і будуть сочні, принаймні в магазинах я їх бачу під такою ж назвою, хоча це звісно не догма
avatar

retgdwer_a

  • 14 January 2010, 10:06