Вітаю, Віта, хоча і не з перемогою, проте з участю і позитивним ростом за допомогою Кукорами! Ну і звичайно, людська похвала є показником того, що твій борщ був дійсно достойний
Кожна кухня особлива по-своєму, і кожна запозичає, щось в інших. Поляки таке ж можуть сказати. В різних регіонах формувалась національна кухня під впливом, тих чи інших міст і в залежності від продуктів даної місцевості. Наприклад, я живу в невеличкому містечку за 15км від кордону з Польщею, по-сусідству воєвудство Подкарпатське (це, як в нас область), традиційними стравами для цієї місцевості є: Bałabuchy, Żur owsiany (kyselycia), Krężałki,Halyszki ziemniaczane.Тільки остання страва — картопляні галушки є спільною з українською кухнею, а всі інші ніколи не готувались ні в мене вдома, ні моїми знайомими, чи родичами, тому стверджувати, що великий вплив кухні польської присутній не можу. Самі ж поляки створили, ось такий жартівливий демотиватор про свою кухню (маючи на увазі те що кухня польська всотала в себе також багато з різних країн):
Так, є страви, які готують і в нас і в них, і визначити чи це корінні страви України чи Польщі не знаю чи можна, а ось інші навпаки є тільки в них, або ж в нас
Суп має кислий смак, трохи чимось може нагадати наш борщ зі щавлем, але використовуючи в супі хрін і яйце дійсно пригадується пасхальний сніданок. Ще я читала, що цей суп дуже смакує мужчинам після хмільних вечорів
Ми всі на одній хвилі — журековій.
Ну не знаю, чи як наш український борщ, тому що для більшості поляків він асоціюється з Пасхальним сніданком (а борщ, принаймі для мене не є настільки святковий),
Sellin