Такий чудовий конітюр вийшов — сонячний! Смак має бути неймовірний Я теж часто використовую «конфітюрку», «желейку» чи «желфікс» — час приготування тоді різко зменшується, кількість цукру — мінімальна, а консистенція виходить прекрасна
Міксером. Масло має бути кімнатної температури. Якщо масло якісне — ніяких проблем не буде.А от згущене молоко і каву тут слід домішувати до масла, а не збивати разом з маслом.
Якщо сир ще у воді став одним клубком — думаю, не так уже і страшно. Ми його потім і маємо відтиснути від усієї вологи. А тут він сам. У мене такого ніколи не було. Для мікрохвильовки наступного разу треба буде взяти високу форму — сир не втече. А від плівки він має відійти дуже добре після охолодження.
Medunya