0
Лариса, може звернутись за порадою до нашого адміна Степана — він у цих питаннях спец.
avatar

Medunya

  • 07 January 2014, 19:55
0
Хай в Ваші вікна стукає колядка,
а на столі і свічка і кутя.
Вже сповістила зіронька на небі,
що в яслах народилося дитя.

А оченята сповнені любові і
посмішка весела і легка.
В різдвяну ніч хай Вас благословляє
Ісусика малесенька рука.
avatar

Medunya

  • 07 January 2014, 19:53
0
Славімо Христа!
Як же приємно, що мій рецептик Вам і усім гостям прийшовся до смаку!!!
Так гарно, коли рецепти хтось хоче повторити і потім тішиться результатами своєї роботи!
Веселих і Вам свят!
avatar

Medunya

  • 07 January 2014, 17:12
0
Гарненькі вийшли!
avatar

Medunya

  • 06 January 2014, 22:50
0
Настя, насправді усе дуже просто і незатратно! Бери сміливо!
avatar

Medunya

  • 06 January 2014, 22:23
0
Курка хоч і без особливих витребеньок, але ароматною виходить
avatar

Medunya

  • 05 January 2014, 16:51
0
Та то швидше на щодень. Так співпало, що і на післяноворічний стіл пішла теж
avatar

Medunya

  • 05 January 2014, 16:51
0
Головне — пекти при 150*С. Це важливо.
avatar

Medunya

  • 05 January 2014, 16:48
0
Переважно 11 гр(пакет) сухих дріжджів дорівнює 50 грам свіжих.
Але сухі дріжджі теж бувають різні. На пакетику позаду у сухих дріжджах має писати на яку кількість борошна вони розраховані чи яку кількість свіжих вони заміняють.
По кількості пампухів зараз точно не скажу, але вчора ввечері-ночі пекла пампухи на 1 літрі молока, то вийшло дуже багато. Два величезні п«ятилітрові чубаті баняки і ще трилітрова миска(це не рахуючи тих, що поз»їдали ще під час випікання.
avatar

Medunya

  • 05 January 2014, 16:39
0
Ну «хрумтики», «хрустики» — з маком. Таке печиво маленьке і хрумке.
avatar

Medunya

  • 04 January 2014, 19:48
0
Оце так витівка! Супершоколадний і смачний сирник вийшов! Справжнісінька насолода!
avatar

Medunya

  • 04 January 2014, 10:09
0
Ні, крекер не стає мяким — лише трохи набирає в себе крему зі згущеного молока. А вологу трохи набирає бісквіт. От і виходить ніжно і хрумко водночас.
avatar

Medunya

  • 04 January 2014, 09:46
0
Поєднання цікаве — тому і ніжний хрумтик.Бісквіт вистоюємо 12 годин(можна і 24) для дозрівання. Він не осяде тоді
avatar

Medunya

  • 04 January 2014, 09:45
0
Тірамісу — це чудове задоволення!
avatar

Medunya

  • 04 January 2014, 09:44
0
Пудинг додаємо сухим, як з упаковки.
avatar

Medunya

  • 04 January 2014, 09:43
0
Ні, не можна. Крем треба заварити. Яйце додає густоти крему.Яйце розмішуємо вінчиком зі сметаною, кавою і цукром до однорідної маси. ставимо на вогонь(малесенький) і постійно помішуючи доводимо до загустіння(не кип«ятимо). Охолоджуємо. Якщо у кремі все ж з2явилися невеличкі грудочки — розбиваємо за допомогою блендера.
Масло збиваємо на пухку масу і по ложці додаємо крем.постійно збиваючи.
avatar

Medunya

  • 04 January 2014, 09:43
0
Пудинг до сиру додавати сирий, як з пачки. Просто сухий вмішати в сирну масу. Пляцок розрахований на форму 15х30 см. Його потім ще розрізають поздовж і прошаровують кремом. Виходить високий пляцок 7.5х30 см.Якщо треба більше — подвоюємо усі продукти включно з кремом.
avatar

Medunya

  • 04 January 2014, 09:39
0
Дякую!
avatar

Medunya

  • 04 January 2014, 09:37