, от бачиш, я про цей амоній навіть не знала (ще в мами попитаю), а тепер така обізнана
Він такий не обтяжливий, з дуже приємним смаком, можна просто так їсти або в «прикуску» з чимось




Щавель тут теж днем з вогнем не знайдеш, може лише на базарі у людей, що самі вирощують. Я минулого року посадила щавель в себе, росте без жодних проблем, а насіння мама привезла
. Тількі що прочитала про цей амоній (Hirschhornsalz) і зрозуміла чого його не бачила, раніше він тут теж був дуже розповсюджений, але потім виявили, що він може шкодити здоров'ю при не правильному використанні, він не до всякої випічки підходить і не зі всіма продуктами може поєднуватися, тому в деяких країнах ЄС він заборонений, а у нас в Німеччині його зараз важко дістати, бо його продаж обмежений. Ось така історія
Клас
Koenigin