Штрейзель Кондитерская крошка, которая служит украшением верхней части изделия из теста (посыпают перед выпечкой). Штрейзель может быть крупным (размером с горошину) и мелким, как мука. ликбез
Даа, способ определения на глаз (плесень должна быть только синего, голубого, зеленоватого оттенка) тут не канает
А стерильность в домашних условиях… Вы молоко то пастеризовали перед переработкой?
Мабуть вона.
Kagor