дивно, думала, вже давно всім відомо, що мед при нагріванні не стає шкідливим, а просто втрачає свої корисні властивості. Але ж в даному випадку справа не в користі, а смакових характеристиках. Адже загалом і в цукрі мало користі, але ми його цінуємо за смак.
справа в тому, що рецепти підбирає не український видавець. Це повний передрук імпортного видання. а там же інші реалії і для них очевидно продукти доступні… То як я дивлюсь рецепти «Готуємо з Бенедеттою» то там частина рецептів із розряду візьміть 500 грам маскарпоне і 500г нутелли — і все. я закриваю рецепт.а насправді для них це доступні продукти як для нас масло і згущенка
ага) мені теж сама програма сподобалась. дивилась її в росіському перекладі і там був у неї девіз «обсмажена їжа смачна завжди») Але хто зна як підберуть рецепти. Поки в книгах Джеймі Олівера і Гордона Рамзі я розчарована. Бо там або просто покрити фрути збитими вершками треба або обов«язково вустерський соум, оленина, кленовий сироп і ще багато нк геть нетипових продуктів
Dzyga