суп з сьомги: 2 рецепта приготування

 

Лохікейтто або суп з сьомги з вершками з Фінляндії

Лохікейтто або, як у нас його прийнято називати, фінський суп з лосося з вершками — це один з найвідоміших супів фінської кухні: неймовірно ніжний, з приємним вершковим смаком, ситний і дуже-дуже смачний. У Фінляндії лохікейтто вважається святковою стравою, але його інгредієнти роблять його ще й лікувальним — селера і перець краще всіх борються із застудою, а наваристий рибний бульйон з овочами відновлює слабкий імунітет. Кулінар світового масштабу Ектор Хіменес-Браво знає всі секрети приготування цього фінського делікатесу.