Ну десь 2\3 борошна спочатку до тіста слід додати. Потім розділити утворене тісто на 2 частини. До однієї додати какао і трохи борошна, щоб тісто було м'яким, а до другої частини трішки більше борошна( бо у перше уже пішло какао). Друге тісто теж має бути м'яким.
Як я зрозумів, спочатку самі коржі випікаються квадратними, а потім для формування самого пляцку ріжуться на прямокутники. Але все ж таки то краще уточнити у Лесі.
Рада була б відповісти на запитання), та це до автора звертайтесь, я ще не)пробувала творити таку красу. Під відповідями Лесі Medunya можете натискати " відповісти" і додати своє запитання.
Ester