Прямий ефір

Цікавий та смачний рецепт, жаль що не з моїм гастритом його смакувати.

Дякую за розповідь.А що ви скажете за те, чи можна нагрівати мед, чи ні?

Я добре пам«ятаю цей неперевершений смак смажених сосисок , хоча минуло вже багато часу відколи на початку 80-тих років ми з чоловіком (військовим) жили в невеличкому містечку Stendal біля міста Magdeburg. Ваша віртуальна подорож містом Бремен навіяла приємні спогади!

Юлічко, яка чудова екскурсія!!Сосиски в соусі такому фантастичному це щось неймовірно смачне!!!

і рецепт і екскурсія — СУПЕР!

Добре борошно, і я кукурудзяне борошно та висівки цієї ТМ підкуповую.

Смачненька капусточка!!! Ой як добре хрумкотить!!!

Яка смакота

Справді наче мандарини спочивають під сирно-сметанковою периною Чудовий «Зимовий сон»

Чекатиму відгуків

Справа тут досить складна і багатогранна. Справа у тім, що у нас в Україні є дуже багато сортів меду(більше 100), які відрізняються кольором, смаком, типом кристалізації. Є сорти меду, які мають дуже грубий кристал( і це не цукор, як вирішила б більшість, а справді дуже грубий кристал, характерний для певного сорту меду). Є сорти, які мають практично невідчутний кристал(і це не пудра, як вирішила б більшість, а такий характерний тип кристалізації). Є сорти, які мають дуже слабий запах, ніжний смак, не кристалізуються дуже довго(до речі, це та самісінька акація, наприклад, яка в усьому світі ціниться найвище, а ціна за акаційний мед зашкалює ), але незнаюча людина скаже, що акаційний мед — це стопроцентна підробка(адже довго рідкий, з практично невідчутним смаком та запахом). Є в Україні меди, від яких більшість буде втікати, побачивши їх — вони схожі зовні на смалець(такі ж білі і масні(кристалу взагалі не мають). Є меди, схожі на зовні на смолу, такі ж чорні та тягучі, з досить специфічним смаком, від яких незнаюча людина буде бігти, аж п'ятки залопочуть(це певні сорти падьового меду).
Вихід тут лише один — постійно збільшувати свої знання про мед як теоретично(читати про різні сорти українського меду і запам'ятовувати інформацію про те, чим вони відрізняються ), так і практично (систематично купувати мед різний і всякий, відвідувати спеціалізовані медові ярмарки, розширювати свій медовий світогляд. Лише тоді, коли ви будете постійним купцем меду(ну хоча б два рази в місяць по 0,5 л меду буде людина купувати різного меду), тоді через рік-два-три людина набуде того необхідного досвіду та практичних знань, що дозволять їй відрізнити якісний мед від фальсифікату. Якщо людина купує мед 2 рази на рік, то тут лише приходиться надіятися на відповідального продавця, бо ваш мінімальний досвід у цій справі не лише не допоможе, а насправді нашкодить. Досить смішно спостерігати, коли людина ходить купувати мед з хімічним олівцем чи каже: я капну в мед вдома йод і якщо він посиніє, то там є крохмаль.
Отже, найкращий вихід — стати систематичним купцем меду і тоді через рік-два вас не зможе обдурити ніхто(якщо ви, звісно, здатні сприймати нову інформацію про різноманіття українського меду, а не впретесь рогом «мій дідо(вуйко, цьоця, сват, кум) мав пасіку, і я хочу лише такий мед із таким самісіньким смаком, як я купував у нього. Усе інше — підробка». Друге — купуйте мед у постійних продавців, а не в тих, які сьогодні тут продають, а завтра в іншому місті. Не в їх інтересах вас обдурити. Вони продають постійно і стараються за свою продукцію(як і будь-який інший постійний продавець), щоб і ви стали їхнім постійним клієнтом, а не розповідали усім знайомим після невдалої покупки, який він брехун. У вас є постійна молочниця? Є постійна людина, яка вирощує домашні овочі і ви в неї щось завжди купуєте? Заведіть собі постійного пасічника. Запам'ятайте ті сорти, які довго не кристалізуються: акація, вишневий, з шавлії, падьовий. Запам'ятайте, який вони мають вигляд, смак, колір. Усі решту сортів якісного меду після жовтня мають бути густі, закристалізовані. Ну і якщо уже зовсім ніяк ви не можете розібратися в тому, чи хороший мед вам пропонують, ставте літрову банку меду на електронні ваги і віднімайте вагу банки. Літра якісного меду має важити 1 кг 430-450 г. Мед дуже важкий. Будь-яка домішка до меду відразу знижує його вагу. Але найкращий підкажчик у вас має бути при виборі меду ваш багаторічний особистий досвід покупки цього ж меду. Просто купуйте мед частіше( і різні сорти меду купуйте) замість шоколадок, тортів та печеньок і тоді ви навіть по зовнішньому вигляді меду зможете сказати, що за мед перед вами стоїть.

Лесю, дякую за цікаву розповідь. Думаю, що вона багатьом буде в пригодi.

Яка чудесна макова смакота!!!!!!!!!

СМАКОТА!!!!!