Я відшуковую по наявним у мене книгам. Ще був рік назад спецвипуск «Рецептів господині» по Польській кухні. Там викладачі польських спеціалізованих кулінарних закладів разом зі своїми студентами проводили у Львівському коледжі харчової промисловості тиждень Польської культури. Було надруковано багато рецептів польської кухні, по яких ці викладачі для наших студентів проводили майстер-класи, безліч фотографій і пояснень, секретів і особливостей приготування польських страв.
Ще варто заходити на сайти польських громад, (коли поляки живуть в інших країнах і організувалися у громаду) — вони на цих сайтах крім усього іншого мають розділи«Польська кулінарія». Такі громади з особливою ретельність зберігають і занотовують традиційні польські рецепти. Ну от наприклад громада в Калінінграді такий сайт собі створила:
Де бце чітко написали польські рецепти, щоб і ми почали готувати) Лесю може є цікаві посилання то ми б зекономили Вам продукти, і збільшили кількість польських рецептів.
Ще варто заходити на сайти польських громад, (коли поляки живуть в інших країнах і організувалися у громаду) — вони на цих сайтах крім усього іншого мають розділи«Польська кулінарія». Такі громади з особливою ретельність зберігають і занотовують традиційні польські рецепти. Ну от наприклад громада в Калінінграді такий сайт собі створила:
polska-kaliningrad.ru/poland/cuisine
Medunya