Дякую!Амоній має різкий запах, але після випічки його не чути, білого кольору, продається в пакетиках(показала Світлана нижче), треба його при зберіганні щільно закривати.
Шкода що у вас так вийшло:
1) цукор можна регулювати, нам так смакувало
2) по висоті незнаю, в мене на фото є розрізаний корж, одна його частина, вийшов повноцінний гарний торт із двох не тонких коржів(це добре видно на фотографії)
oksana_sadova