!
0
Таки да! 
Леся, дякую!!!
Леся, дякую!!!
0
Очень красивый рулет! Отличная идея коржа!!!
0
Леся, та ж який це пляцок?! Краса неймовiрна! Вже по фото вiдгадала автора.
0
Я дуже полюбляю випiчку зi шпинатом. Дуже смачно! Лесь, подiлись!!! 
0
Леся, дуже смачно! Люблю такi эксперименти. 
0
I я приеднуюсь! 
+3
shabal ( имени Вашего не знаю ), если будете в Греции, не говорите об этом грекам. Они очччень на Вас обидятся. Как же! турецкая ( враг №1 ), арабская и иже с ними… Это Александр Македонский со своими воинами во время похода научили восток готовить мусаку, баклаву и т.д., перечислять можно очень долго.
Все, что мир имеет сегодня, благодаря исключительно грекам, древним грекам… Во как!
Они очччень на Вас обидятся. Как же! турецкая ( враг №1 ), арабская и иже с ними… Это Александр Македонский со своими воинами во время похода научили восток готовить мусаку, баклаву и т.д., перечислять можно очень долго. Все, что мир имеет сегодня, благодаря исключительно грекам, древним грекам… Во как!
0
Мммм, смачний пирiг! У мене тiсто в морозильцi залежалось, мабуть. 
Вiка, дякую за рецепт!
Вiка, дякую за рецепт!
0
Даночко, возитися й не так багато. Писати довше.
+3
Благодарю за комментарии и вопросы. Постараюсь ответить максимально точно.
Итак, баклажаны. Очень вкусные и полезные овощи. Но сок спелых баклажан горчит. Чтоб избавится от горечи синенькие солят и кладут под гнет или же замачивают в соленой воде. Молодые баклажаны не горчат. Можно эту процедуру опустить. Но я все-таки предпочитаю перестраховаться.
Теперь о самом блюде. «Мусака» — традиционное греческое блюдо. Готовят его именно так, как я изложила. Елинственное, некоторые баклажаны и картофель обжаривают в оливковом масле ( но это лишние калории ). И еще, как вариант, вместо картофеля используют кабачки.
Обжаривают или запекают баклажаны для удаления излишней влаги. Для того же готовят фарш. Иначе, если сырыми заложить овощи и фарш и накрыть все это шапкой готового крема, они попросту запарятся. Выделят много сока и… Ну, не знаю, что получиться.
Я доверяю традиционной народной кухне и хозяюшкам-гречанкам, научившим меня готовить это очччень вкусное блюдо. С благодарностью готовлю «Мусака» уже много лет и всегда успешно.
Итак, баклажаны. Очень вкусные и полезные овощи. Но сок спелых баклажан горчит. Чтоб избавится от горечи синенькие солят и кладут под гнет или же замачивают в соленой воде. Молодые баклажаны не горчат. Можно эту процедуру опустить. Но я все-таки предпочитаю перестраховаться.
Теперь о самом блюде. «Мусака» — традиционное греческое блюдо. Готовят его именно так, как я изложила. Елинственное, некоторые баклажаны и картофель обжаривают в оливковом масле ( но это лишние калории ). И еще, как вариант, вместо картофеля используют кабачки.
Обжаривают или запекают баклажаны для удаления излишней влаги. Для того же готовят фарш. Иначе, если сырыми заложить овощи и фарш и накрыть все это шапкой готового крема, они попросту запарятся. Выделят много сока и… Ну, не знаю, что получиться.
Я доверяю традиционной народной кухне и хозяюшкам-гречанкам, научившим меня готовить это очччень вкусное блюдо. С благодарностью готовлю «Мусака» уже много лет и всегда успешно.
Glaros