Леся, ну ти й спокусниця! Я вже в суддi подалася, щоб вiд випiчки втiкти. Та ж нi, не вдасться. Дописую комент, записую рецепт в блокнот, та й на кухню! Браво!!! А фото якi, ФОТО!!!
Спасибо, Катерина!
По-поводу меренги: начинай взбивать белки на малых оборотах миксера, без сахара. Постепенно увеличиваешь скорость миксера и добавляешь по ложке сахара. Когда меренга плотная, блестящая, при переворачивании посуды не выпадает из неё — готова.
Выпекать при 150-160*С.
В этом пироге всего два белка на 28 см в диаметре. Особо подняться некуда и пропечься успела за 10-12 минут.
Света, и в правду, ооочень вкусный торт! Пекла его и пеку с удовольствием. Уходит всегда на ура.
Спасибо Лене (Элайзик) за отличный рецепт. Вон уже сколько нас полюбивших этот торт.
Glaros