Я недавно на ютубі бачила ролик як в прозоре желе за допомогою ножа та шприца заливали з молочного желе квітку.
Робила експеримент. Висновки такі — прозоре желе треба заливати в форму все повністю, ніж має бути гострий, голка шприца товщиною більшою, ніж в звичайних одноразових, ну і головне руки, як в хірурга(не тремтять)
Тобто, якщо робити желез фруктами, то треба придумати якийсь фіксатор
Дякую за комплімент.
Дуже багато рецептів мають якусь історію «адаптування»
Наприклад, така рибка була в нас популярна в 1992-95 р.
Тоді і супермаркетів небуло і навіть філе окремо не продавали
Sol