ДякуюЯєць після Великодня залишається завжди багато, до того ж ще й битих, а охочих просто так їх їсти чомусь не має (принаймні у мене), тож доводиться щось вигадувати, щоб було і смачно і бажано швидко, бо і відпочити від плити після попередніх готувань теж хочеться (знову ж принаймні мені). Свої ідеї викладу трошки пізніше.
Печені яблука дуже люблю, особливо в жовтні-листопаді, в нас визріває осінній сорт Jonagold, для запікання дуже підходить. І коли запікаєш ці свіжі, щойно дозрілі яблука, аромат стоїть м-ммм, словами не передати. А ще й з медом, сухофруктами, горішками — справжня насолода!
Дозволю собі втрутитись, Настю, справжній бальзамічний оцет завжди темний і, дійсно, змінює колір страви. А є ще різновид винного оцту, що називається Condimento Balsamico Bianco (білий), Condimento Balsamico Rossa (рожевий) вони дуже смачні, особливо для салатів, світлі і ні як не позначаються на кольорі. Різні компанії секрет виробництва тримають в таємниці, але знаю, що вони мають витримку до 4 років, а бальзамічний темний до 12.
Koenigin