Так, зараз повальна мода усюди в наших кафе чи ресторанах готувати оригінальні страви саме з локальних продуктів, які були вирощені чи вироблені не дальше, ніж за 200 км від місця приготування сирави. Ну, типу, бісквіт з кропиви, крем для торта з додаванням вурди замість маскарпоне, тому ідея морозива з борщу абсолютно вписується сюди
Omnia