яка краса у нас довший час не складалося з банановою випічкою, поки не почала використовувати ну дуже вже перезрілі банани ставлю цей кекс в чергу на приготування
фото так і не знайшла, тому просто напишу тут рецепт:
100мл сметани (15
100мл води
1 яйце
близько 400гр борошна
1/4ч.л. солі, якщо страва не солодка
Змішую сметану, воду і яйце, підсолюю (навіть у тісто до солодких вареників даю дрібку солі) і замішую доволі круте тісто поступово підсипаючи борошно (залежно від борошна можу витратити і 500гр). Залишаю на 30-60хв в мисці, прикритій вологим рушничком.
Тісто досить приємне в роботі, розкатується ідеально тоненько, гарно тягнеться і не рветься. Ну і смакує добре
рибу додавайте згідно смаків і наявності мені хотілося, щоб риба була тільки легеньким вкрапленням в ніжний сир, тому взяла трішечки, бо як на мене копчена риба має доволі інтенсивний смак
на здоров'я пощастило вам, у нас в аптеках є різні йогурти в порошках, але якщо заквашувати ними, виходить зовсім інший продукт, скоріше схожий на звичайний кефір, разюче відрізняється і смаком, і структурою
у нас теж вже тьху-тьху-тьху пройшла… правда був один випадок, коли малий не ївши півроку магазинних йогуртів-сирочків і тд один раз з'їв Растішку і отримав кропивницю, бррр… що ж вони туди всовують?
замовляю закваску на сайті http://zakvaski.com — йогурт альба, але щось мені остання партія не дуже сподобалася, наша лікарка порадила спробувати від фірми Вітамакс, у нас в місті є представництво, але здається вони їх і через інтернет можна замовити
я теж дуже тісто на окропі — працювати з ним одне задоволення, а ще в фаворитах тісто на сметані, чудно підходить до пельменів з курятиною та вареників з фруктами
retgdwer_a